Для перевозки замороженных продуктов, чтобы те не испортились и сохранили свой товарный вид, потребуется автопарк фирмы-посредника или фермы-поставщика оборудовать спецтехникой. Но подобная возможность есть не у всех. Приобретение рефрижераторных грузовиков затратно, а последующее их обслуживание финансово накладно.
Потому на помощь приходят транспортные компании. У них есть специализированный транспорт, в холодильниках которых поддерживается стабильная температура, без скачков показателей. К тому же логист компании-транспортировщика, поможет вам соблюсти все нюансы законодательства, которые в этой сфере довольно строгие. Он проложит маршрут, чтобы можно было минимизировать время в дороге, поможет составить необходимый пакет сопроводительной документации, предупредит об обязательных правилах транспортировки. Но перед подписанием договора об услугах мы предлагаем изучить как следует правильно перевозить замороженные продукты между городами.
Требования, предъявляемые к специалистам и транспорту для междугородних рефрижераторных перевозок грузов
- Наличие санитарного паспорта.
- Обязательная санитарная обработка перед каждым рейсом (о санобработке должен быть соответствующий документ).
- Оснащение грузового отсека оборудованием для охлаждения воздуха.
- Рабочее состояние системы вентиляции и кондиционера.
- Рефрижераторы должны поддерживать температурный режим в диапазоне от -25°С до -18°С.
- Водители, работающие на машинах-рефрижераторах должны при себе помимо водительских прав и сопроводительных документов иметь санитарную книжку.
- Курьер или водитель должны знать всё об условиях доставки, возможных рисках порчи категории перевозимых пищевых продуктов и несоблюдения сроков их транспортировки.
Эти правила касаются доставки целого ряда грузов
- Морепродукты.
- Продукты птицеводства и животноводства.
- Полуфабрикаты.
- Молочной продукции.
- Овощей, фруктов и ягод.
- Грибов.
Необходимый пакет сопроводительных бумаг
Основной список:
- Товарно-транспортная накладная — содержит информацию данные о водителе, машине, маршруте следования. В документе также указывается перечень единиц продукции. Оформляется в четырех экземплярах.
- Путевой лист — выдаётся перед отправкой в рейс, проставленная в документе дата всегда должна быть актуальной
- Договор об оказании услуг — в нём обязательно должно быть прописан пункт о перевозке на перевозку скоропортящихся продуктов.
Отсутствие хотя бы одного из перечисленных документов из основного списка, грозит не только административным наказанием в виде штрафа, но и изъятием всей перевозимой партии.
Список дополнительных документов:
- Товарная накладная — в том случае, если в товарно-транспортной накладной не указана полная информация о доставляемом грузе.
- Сертификат качества.
- Санитарный паспорт.
- Счёт.
